Wiadomości
Żorzanin wyprodukuje piwo „Sari”. Miasto w zamian proponuje mu atrakcyjną lokalizację
To świetna wiadomość dla wszystkich amatorów złocistego trunku! Żory dołączają do grona miast, które zasłyną z własnego piwa. Wkrótce na rynku, po doskonale znanym „Rybnickim” czy nowo powstałej „Jastrzębskiej Mozaice”, pojawi się napój pod nazwą „Sari”. W markę zainwestował lokalny przedsiębiorca we współpracy z miastem.
Radosław „Ozi” Góra kilka lat temu otworzył własny pub w centrum miasta. To popularne miejsce, gdzie regularnie odbywają się koncerty, na które zjeżdżają mieszkańcy nie tylko regionu, ale i całego kraju. Dlatego wydał się dla władz Żor idealnym kandydatem do wyprodukowania i rozreklamowania miejskiego piwa. - Jesteśmy już po kilku naprawdę długich rozmowach i, mogę potwierdzić, trunek pojawi się na rynku za kilka tygodni. Najpierw będzie dostępny wyłącznie w „Ozi Pubie”, a później - jeśli tylko zasmakuje mieszkańcom - stanie również na sklepowych półkach – mówi w rozmowie z nami Radosław „Ozi” Góra.
Według jego zapewnień piwo nie będzie drogie – około 6 złotych za 0,5 l butelkę. Co więcej jednak można powiedzieć o „Sari”? – To piwo jasne, które połączy niemiecką goryczkę z amerykańskim aromatem. Składać się będzie ze słodów pilzneńskich i pszenicznych, chmieli i drożdży. We współpracy z magistratem uznaliśmy, że pełna nazwa piwa to „Sari. Ognisty trunek”, ponieważ będzie zawierać aż 7% alkoholu i nawiązywać do historii Żor – wyjaśnia przedsiębiorca. – „Sari” będzie sprzedawane zarówno z beczki, jak i w butelkach. Najlepiej będzie smakować schłodzone do temperatury 8-10 st. C – dodaje.
Zobacz także
Jak udało nam się dowiedzieć, póki co piwo „Sari” będzie warzone w minibrowarze w sąsiednim Rybniku-Boguszowicach, ale docelowo taki browar miasto chce ulokować w baranowickim Pałacyku. Jest na to szansa, ponieważ koncepcja odnowienia i rewitalizacji obiektu jest na nowo opracowywana. Wkrótce ma ruszyć także podział unijnych środków, z których można by zrealizować remont zabytku. – W nowej koncepcji planujemy powstanie tam „Miejskiej Pijalni Piwa”, która ma zainteresować mieszkańców oraz przyjezdnych. Będzie to też uzupełnienie oferty restauracyjnej obiektu. O powstaniu tam browaru za wcześnie jednak mówić – ucina Anna Ujma, doradca prezydenta.
Na to jednak mocno liczy przedsiębiorca, który chciałby w żorskim minibrowarze pokazywać odwiedzającym etapy produkcji piwa i pracę piwowara. – Nawiązałem już kontakt z jednym ze znanych czeskich piwowarów i lada dzień rozpoczynam szkolenie, by móc samemu przygotowywać „Sari”. Od niedawna należę też do Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. To zajęcie, któremu poświęcam obecnie najwięcej czasu – wciąż się uczę i odkrywam nowe możliwości – zapewnia Radosław „Ozi” Góra.
Co ciekawe tradycja piwowarska w Żorach sięga dawnych czasów. – Żory przynajmniej od XVI wieku posiadały prawo do trzymania browaru, jakkolwiek z zapisek, które posiadał ksiądz Augustyn Weltzel, zdaje się wynikać, że tutejszy browar posiadał o wiele starszy rodowód – przyznaje historyk Idzi Panic. – Dodajmy, że oprócz browaru, najczęściej stosowanym sposobem jego wyrobu było warzenie piwa w domostwach wielkomieszczan. Prawo to przechodziło codziennie na inny dom wielkomieszczański, którego właściciele mieli prawo w tym dniu do jego sprzedaży. Piwo wytwarzano najczęściej ze słodu pszenicznego lub jęczmiennego. Handlowano nim w każdym domu wielkomieszczańskim, a także w karczmie. Ponadto prawo do codziennego poczęstunku piwem posiadali czeladnicy zatrudnieni w warsztacie rzemieślniczym. Podawano je do obiadu i kolacji, częstowano nim również gości. Podawano je wreszcie na uroczystościach i spotkaniach cechowych, a nawet w czasie posiedzeń rady miejskiej – wylicza.
Co sądzicie o nowych planach promocyjnych naszego miasta? Czy chętnie napijecie się piwa „Sari”, a może cena Was odstrasza? Czekamy na Wasze opinie i komentarze!
Zobacz także
Komentarze (4):
Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu tuZory.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
Najczęściej czytane
-
Mieszkał w klatce dla gryzonia, potrzeby załatwiał na balkonie... Fafik już w rękach wolontariuszy Pet Patrol
8336 -
Sesja Rady Miasta: Prezydent i Radni złożyli ślubowanie
3679 -
Pijany 20-latek spowodował kolizję. Trzy samochody brały w niej udział
2527 -
Kolizje i pijani kierowcy. Żorscy policjanci podsumowali "majówkę"
2138 -
Farmakobus pojawi się w Żorach. Co oferuje mieszkańcom?
1988
Najwyżej oceniane
-
Ponad 100 km/h w terenie zabudowanym. Kierujący stracił prawko
+11 / -2 -
Jechał zygzakiem. Stracił nie tylko prawko, ale i samochód
+8 / -0 -
Klajok: szereg wykroczeń 27-latka. Zebrał sporo punktów i dostał wysoki mandat!
+8 / -1 -
Nie ustąpiła pierwszeństwa. Dwóch chłopców potrąconych na pasach
+8 / -1 -
Mieszkał w klatce dla gryzonia, potrzeby załatwiał na balkonie... Fafik już w rękach wolontariuszy Pet Patrol
+6 / -0
Najczęściej komentowane
-
Drastycznie rośnie ilość zachorowań na odrę. Jak jest w regionie?
0 -
Koleje Śląskie polecają się na kolejny długi weekend
0 -
Rewolucja w kodeksie pracy niemal pewna. Dniówki krótsze o godzinę albo weekend już w czwartek
0 -
Al. Jana Pawła II już przejezdna! Trwają prace wykończeniowe
0 -
Bon energetyczny ma być plastrem na podwyżki cen gazu i prądu. "Pomoc na waciki"
0
Alert tuZory.pl
Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera tuZory.pl i napisz nam o tym!
Wyślij alert
~ 2016-04-01
09:43:19
Witaj Ozi w naszej wsi- w tym pałacu jak na razie WSZYSTKIM powinęła się noga- może ty będziesz miał szczęśliwą rękę?
~ 2016-04-01
09:44:20
Wolne żarty
~not4u 2016-04-01
14:10:12
Szkoda, że to żarty. Urzędnicy proszę się uczyć pomysłów na biznes i wspierania lokalnych przedsiębiorców...
~tyr8338 2017-01-13
17:15:11
Chetnie wyprobuje nowy zlocisty trunek... Mam tylko nadzieje, ze jesli piwo sie przyjmie to w normanych sklepach bedzie znacznie tansze niz 6 zl ;)